【影片】低醣高脂及營養性生酮飲食之近期發展《第一部份》(Dr. Stephen Phinney)

 
（影片字幕為外掛，若未出現，可參考此教學）

大家對 Dr. Stephen Phinney 應該不陌生吧 [1]，這部影片是他應澳洲 Low Carb Down Under [2] 之邀，於2016年11月13日，在澳洲墨爾本的愛普沃斯醫院給的演講。

影片中除了介紹生酮飲食，還提到了和 Sami Inkinen 的相識經過，Dr. Phinney、Dr. Volek、Sami Inkinen 三人成立了一家公司 Virta Health [3]，致力於以非藥物及手術治療逆轉第二型糖尿病的線上診所，大家熟識的 Dr. Sarah Hallberg [4] 也在其中。

[1] 以低醣高脂飲食來減重及改善健康 by Dr. Stephen Phinney (中文字幕)

[2] Low Carb Down Under「Down Under」是澳洲紐西蘭對自己的暱稱，因為在赤道底下。

[3] Virta Health的介紹，以及官網。

[4] 逆轉第二型糖尿病：從忽略飲食準則開始 by Dr. Sarah Hallberg (中文字幕)