作者：Marty Kendall
日期：2015年7月20日
譯者：梁山東、愛麗兒、Leo Tseng
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- 低醣飲食能幫助降低血糖及胰島素濃度。
- 血糖控制得宜及代謝功能的改善，能減少患上現代文明病的風險，例如糖尿病、心血管疾病、中風、癌症、帕金森氏症、阿茲海默症。
- 當脂肪組織存不下更多的能量時，我們產生胰島素阻抗。一旦脂肪組織變得胰島素阻抗，過剩的能量只好儲存在肝臟、胰臟、心臟、大腦，以及其它胰島素敏感度相對較高的器官。當脂肪組織存不下多餘的能量時，你會看到多餘的能量，以葡萄糖、酮體、三酸甘油酯的形式，在血液中累積上升。
- 內源性酮態發生於，我們吃的量不足身體所需。胰島素和血糖濃度會下降，而酮體會上升來補足能量缺口。
- 外源性酮態發生於，我們吃很多肪脂，或攝取外源性酮體。血酮濃度會上升，但胰島素濃度也會上升，因為我們在飲食中攝取了過多的能量。
- 雖然低醣飲食或生酮飲食能穩定血糖，但大部份酮態的好處，都發生於內源性酮態，也就是在系統中注入較少的能量。
- 如果你的目標是控制血糖、長壽、或減重的話，那麼相較高血酮，維持在較低血糖和血酮濃度的內源性酮態，是比較好的狀態。
